Testicoli di toro, liquido seminale di toro, sono state create moltissime storie riguardanti questa molecola, presente oggi in moltissime bevande energetiche. Cos`è in realtà la taurina ??? Estratta per la prima volta all`inizio dell`800 da due scienziati tedeschi che la isolarono dalla bile di un toro, la Taurina è il nome comune con cui viene indicato l`acido 2-amminoetanosolfonico. Questa molecola infatti non ha la struttura tipica, dei normali aminoacidi. Il terminale carbossilico infatti è sostituito da un gruppo sulfonico, per questo motivo è stata inserita tra i derivati dell`aminoacido cisteina. Ovviamente è un aminoacido che il nostro corpo sintetizza nel fegato a partire dagli aminoacidi cisteina + metionina + Vitamina B6. Possiamo ritrovare buoni tassi di taurina nella carne, nel pesce e nelle uova. Ne sono invece prive le verdure, fatta eccezione per i fichi d`india. Aggiunta in molti integratori e bevande energizzanti (esempio Red Bull), la taurina ha un ruolo fondamentale nella sintesi degli acidi biliari, prodotti nel fegato, ed infatti partecipa alla reazione di coniugazione con gli acidi biliari colico e chenodesossicolico per creare i corrispondenti sali biliari. Importantissimi per assimilare e assorbire sostanze di natura grassa a livello intestinale, come le vitamine liposolubili (A-D-E-K). Insieme allo Zinco, partecipa alla salute degli occhi . Ma al di là di queste azioni fisiologiche, perché tale molecola viene inserita nelle bevande energizzanti ?? Perché la TAURINA lavora in sinergia con altre sostanze per ridurre il senso di affaticamento e aumentare la forza muscolare. Tuttavia uno stile di vita regolare e un regime alimentare vario ed equilibrato, in genere, già assicurano tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno, tra cui anche la taurina. Ovvimanente un assunzione eccessiva di taurina, anche tramite energy drink, può provocare oltre ad una buona dose di assuefazione, altri effetti come : un aumento quasi immediato di battito cardiaco aumento della pressione sanguigna stanchezza irritabilità mal di testa Le bevande contengono di solito intorno ai 300-400mg di taurina per lattina. Non assumete integratori alimentari né puri né misti a base di taurina, senza il parere del vostro medico o del vostro farmacista di fiducia. (Fonte Farmabook)